Sandro Oddo, SUGELI E BUGAELI
Sandro Oddo
SUGELI E BUGAELI. LA CUCINA TIPICA DELL’ALTA VALLE ARGENTINA
Le massaie e i cuochi dell’alta valle svelano i loro segreti culinari in questa singolare raccolta di ricette, corredata dalle diapositive a colori di Silvano Oddo. Accanto ai sügeli ed ai bügaéli, che danno il titolo alla ricerca, compaiono squisitezze e piatti prelibati, più o meno conosciuti, che val la pena assaggiare.
1997. Esaurito