Museo di Triora 5 Prodotto 5 Sugeli e bugaeli. La cucina tipica dell’Alta Valle Argentina
Museo di Triora 5 Prodotto 5 Sugeli e bugaeli. La cucina tipica dell’Alta Valle Argentina

Sugeli e bugaeli. La cucina tipica dell’Alta Valle Argentina

Le massaie e i cuochi dell’alta valle svelano i loro segreti culinari in questa singolare raccolta di ricette, corredata dalle diapositive a colori di Silvano Oddo. Accanto ai sügeli ed ai bügaéli, che danno il titolo alla ricerca, compaiono squisitezze e piatti prelibati, più o meno conosciuti, che val la pena assaggiare.

Autore: Sandro Oddo

1997